Студије су показале да су катехини из листова зеленог чаја Цамеллиа синенсис способни да детоксификују токсичне хемикалије, сузбију ћелијску активност малигних обољења и побуђују производњу ензима који појачавају имунитет. стога, проналажење метода за рекултивацију уноса ових катехина може бити важно у најбољем зеленом чају за побољшање здравља.
Трећи зупчаник најпопуларнијих категорија чаја је нигрифицирани чајни лист. Ово има највиши подношљив најбољи зелени чај за здравље ферментације, са антиофталмичким фактором од 100% нивоа пријављеним на графикону раније у нашој пошиљци. Садржи витамин А, прави познати наслов Пуерх чаја, о чему ћемо говорити у наставку. Чај Пуер 普洱茶